瀏覽次數:1241by:佳郁醬料
恆順鎮江香醋(八年熟成),非一般市面普通鎮江香醋
中國醫藥大典記載:“醋產浙江杭紹二縣為最佳,實則以江蘇恒順為最…”。始建于清‧道光二十年間(1840年)的恒順,是鎮江香醋發源地,160多年來,以優質的糯米為主要原料,採用傳統固態分層發酵技術陳釀而成,獨具,"酸而不澀、香而微甜、色濃而味鮮、越存越香"的特色和風味,位居"鎮江三怪"之首。而此恒順香醋更是獨特八年熟成的頂級香醋,更是皇帝與貴族們在膳食中不可或缺的調味佳品。在風味、口感及營養價值更是有別於一般市售的醋也是老饕們的最愛。無論是烹調或沾食均可去腥、解膩,令菜餚增添色、香、味且有助於促進食慾、調整體質、養顏美容。讓您在料理或是吃海鮮、小籠包、糖醋魚.....等等的同時,都能刺激您的味蕾,讓您用好醋,料理有如神助!喝好醋,身體也有好處!
酸度:≧6.4%
原產地;中國鎮江
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